超级简单的羊杂汤制作方法

羊杂汤是很多人都喜欢喝的汤中之一，尤其是冬天，喝一碗热腾腾的羊杂汤，能让人感觉温暖舒适。下面就让我们来看一下如何制作一碗美味的羊杂汤吧！

材料：

• 羊杂200克
• 姜片适量
• 洋葱1个
• 胡萝卜1个
• 盐适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将羊杂切成小块，烧开水焯水后洗干净备用。
2. 洋葱和胡萝卜切成小块备用。
3. 热锅冷油，将洋葱和姜片爆香。
4. 加入羊杂和胡萝卜煸炒几分钟。
5. 加入2-3L清水，加入适量盐和料酒，大火煮沸后转小火慢慢煮至汤色乳白色即可。

一碗热腾腾的羊杂汤就煮好了，香气四溢，让人胃口大开。除了保暖外，羊杂汤还有补虚、滋补的功效，适当的食用还可以滋阴补肾。快来试试这个超级简单的羊杂汤制作方法吧！