羊腿怎么做好吃又简单(手把手教你制作美味又简单的羊腿)

羊腿怎么做好吃又简单？来这里看！

作为一道传统美食，羊腿的做法可以说有千百种，但是让它既好吃又简单，难度就稍微有点大了。今天小编要分享的做法，保证不论你是新手还是资深厨师都能轻松上手。

材料：

• 羊腿1个（约1公斤）
• 洋葱1个
• 姜片适量
• 蒜头适量
• 盐、胡椒适量
• 料酒1勺
• 生抽1勺
• 老抽1勺
• 清水适量

步骤：

1. 羊腿洗净，控干水分，用刀在表面划几刀方便入味，放入容器中，加入葱姜蒜末，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，搅拌均匀，腌制1小时以上。
2. 腌制好的羊腿放入烤箱中，预热至180度左右，上下火烤45分钟左右，期间可以适当加点水，防止干燥，翻面再烤25分钟左右。
3. 烤好的羊腿取出，盛入盘中，撒上盐和胡椒调味，上桌享用。

羊腿是富含营养的食材，烤制出来的肉质鲜香多汁，配上简单的调料，更是美味至极。快来试试吧！