想要吃到新鲜美味又不贵的鲍鱼？那就快来看看以下的小编整理的几种鲍鱼的做法吧！
首先，做鲍鱼的关键在于去除一些顽固的部位，比如鲍鱼的脏肠、眼和口等部位。只要大致去净这些部位，就可以轻松做出可口的鲍鱼料理了。
鲍鱼的最简单做法就是清蒸。将处理好的鲍鱼洗净后入蒸锅，加入少量生姜和黄酒，蒸15分钟左右即可。蒸熟后加入蒸鱼豉油、麻油，淋上清热油，入蒸锅再蒸2-3分钟即可。
如果你想试试更丰富的口味，不妨试试红烧鲍鱼。先将处理好的鲍鱼切成薄片，焯水后过冷水，沥干水分备用。热锅冷油，下葱姜片煸炒出香味，加入酱油和糖继续煸炒，待糖色泛黄时加入高汤和鲍鱼片，大火烧开后转小火炖煮40分钟即可。
最后给大家推荐一个口感丰富，色香味俱佳的鲍鱼烩饭。用煮粥的方法加入鲍鱼、鲍汁、鸡汤、姜片煮成主饭，再放入笋片、花菇、香菇、玉米和胡萝卜丁烩煮即可。
以上这些做法，都是非常简单易行的，你也可以根据自己的口味加以改变和创新。想要吃到更多美味，还有什么犹豫的？赶紧动手试试吧！
