豆芽的做法(快手上热门的豆芽做法，营养美味又简单)

近日快手上有一位网友分享了自己的豆芽做法，简单易操作，颇受欢迎。

首先，准备好适量的黄豆，泡发后淘净，然后加入清水中煮熟，捞出晾凉备用。取一把适量的豆芽，洗净沥干水分，倒入锅中翻炒，加入适量的盐、鸡精和葱姜蒜炒均匀。熟了以后把煮好晾凉的黄豆腐打成豆腐花，盛进碗中，再铺上炒好的豆芽和切好的青椒、红椒，撒上一些葱花和辣椒丝即可。

这样做出来的豆芽豆腐花唇齿留香、爽滑可口，是一道营养美味的家常小菜，不仅能满足口腹之欲，而且还富含大量蛋白质和矿物质，是一款养生的好选择。