苦瓜怎么吃(苦瓜怎么吃？两款特别的家常苦瓜菜推荐)

苦瓜既有保健功效，又有独特的风味。那么苦瓜怎么吃更加美味呢？接下来将为大家介绍两个特别的家常苦瓜菜品，无论是炖、煮还是烤，我们都能发掘苦瓜的美妙。

1.苦瓜红烧肉

材料：

• 猪大肉
• 苦瓜
• 葱姜蒜
• 生抽
• 料酒
• 白糖
• 盐

步骤：

1. 炒锅小火将猪肉煸炒至变色，加入姜葱大蒜充分翻炒。
2. 加入新鲜苦瓜，依次淋入料酒、生抽、白糖，轻轻搅拌后加水烧开。
3. 小火炖30分钟左右，最后用盐调味即可

2.苦瓜茄汁焗鸡翅

材料：

• 鸡翅中
• 苦瓜
• 番茄
• 洋葱
• 番茄酱
• 胡椒
• 盐

步骤：

1. 将鸡翅洗净排放于烤盘上，切好苦瓜、番茄与洋葱备用。
2. 鸡翅先刷上番茄酱，然后放上苦瓜、番茄与洋葱，再将这些材料撒上一些胡椒和盐，大功告成。
3. 将烤盘放入已预热的烤箱中，用200度左右的温度烤25分钟即可。