杏鲍菇好吃到爆炸，制作方法大公开！

杏鲍菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，也因为其肉质细嫩、口感爽滑，受到了很多人的喜爱。下面让我们来分享一下杏鲍菇的制作方法吧~

杏鲍菇炒肉片

1. 准备好杏鲍菇和瘦肉片，切好葱姜蒜备用。
2. 锅置火上，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入瘦肉片煸炒至变色，加入盐、生抽、料酒调味。
4. 加入杏鲍菇翻炒均匀，加入少许生粉勾芡，起锅时加入少许香油，即可出锅装盘！

杏鲍菇炖鸡汤

1. 准备好杏鲍菇、鸡肉块和姜片，洗净备用。
2. 锅置火上，加入适量的水，放入鸡肉块和姜片，煮沸撇去浮沫。
3. 放入杏鲍菇，加入适量盐调味，改成小火慢炖1-2小时。
4. 可以加入一些中药材，如黄芪、党参等，炖出来的鸡汤味道更加浓郁。炖好后出锅即可享用了！