香椿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜，既健康营养，味道鲜美，最重要的易于制作。今天，小编为大家介绍一款超简单的香椿炒鸡蛋做法，让大家轻松学会。
材料：鸡蛋2个，香椿适量，盐适量，鸡精适量
做法：
1.将鸡蛋打入碗里打散备用。
2.把香椿洗净切成小段，备用。
3.热锅凉油，加入葱花爆香。
4.加入鸡蛋液煸炒变色即可，不要煮久，避免过黄。
5.加入盐、鸡精调味，搅拌均匀。
6.最后加入香椿，再翻炒，香椿软烂即可关火，出锅装盘。
最后，可以用一张美丽的香椿图片来点缀一下文章，美食诱人，你一定会爱上这道菜。
家常菜之香椿炒鸡蛋，口感香鲜美，做法简单易学
香椿炒鸡蛋是一道营养丰富、口感香鲜美的家常菜，尤其在春季季节，正当时令。 它的主要原料是鸡蛋及香椿，其中香椿是一种营养丰富的食材，含有丰富的硒、锌、铁等微量元素和维生素C等，具有促进血液循环、养血益气、滋肝补肾等作用，因此被誉为“山珍海味”。
下面请跟小编一起来学习一下香椿炒鸡蛋的做法吧。
所需材料：
- 鸡蛋2个
- 香椿适量
- 盐适量
- 色拉油适量
做法：
- 将鸡蛋打入碗中打散，加入盐调料搅匀，下入少许清水搅匀备用。
- 将香椿摘洗干净，去蒂切成小段备用。
- 锅中放油烧热，倒入蛋液快速翻炒，待蛋液成型倒入香椿段翻炒。
- 翻炒均匀后加入少许盐调味即可。
小提示：
1、香椿会出水，所以不必添加额外的水分；
2、在快速翻炒蛋液时，锅要热，手要快；
3、为了口感更好，香椿可切成小段，与蛋液同时下锅翻炒，味道会更加浓郁。
香椿炒鸡蛋的做法，让你尝到春天的味道
春天，是一个万物复苏的季节，在这个季节里，我们最期待的就是春笋和香椿。香椿，又称为树蒴，是一种经典的时令蔬菜。炒香椿配上煎鸡蛋，清香浓郁，食欲倍增。今天，小编就给大家介绍一下香椿炒鸡蛋的做法。
材料：
- 鸡蛋2个
- 香椿适量
- 盐、生抽、料酒适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒进行调味，搅拌均匀，备用。
- 香椿去除树叶和残枝，切成段。
- 起锅，热油，倒入鸡蛋液，用铲子稍微搅拌均匀，然后加入香椿段，继续翻炒。
- 待蛋熟，香椿稍微变得软烂时，放入盐调味，同时再加一点点生抽翻炒均匀就行了。
- 香椿炒鸡蛋出锅，将它盛盘即可。
温馨提示：
鸡蛋和香椿搭配在一起口感极佳，做法十分简单，但色香味俱全，令人食欲大增，因此非常受欢迎。大家可以试着做一下这道菜，品尝到香椿的清香，感受到春天的气息。
