香椿炒鸡蛋(香椿炒鸡蛋，家常美味，做法简单易学)

香椿，春季时节不可或缺的时令蔬菜。拥有极其香味和丰富的营养，极受人们喜欢。香椿有很多吃法，其中最受欢迎的就是香椿炒鸡蛋了。

香椿炒鸡蛋，味道清香可口，做法简单，不需要太多的烹饪技巧。下面，我们来介绍一下香椿炒鸡蛋的详细做法。

准备材料：

• 鸡蛋2个
• 香椿
• 盐、生抽、料酒等调味料
• 油适量

做法步骤：

1. 将香椿切成一段段，备用。
2. 鸡蛋打散，加入盐和料酒，搅拌均匀。
3. 平底锅中放油，稍微多一点，大火烧至油热，倒入鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液搅散，炒至八成熟。
4. 放入香椿，加入适量的盐和生抽，快速翻炒均匀，香椿变软即可出锅。

这样，一道香喷喷的香椿炒鸡蛋就做好啦！简单易学，味道十分美味，家家户户都可轻松学会。