好吃的蒜苗炒肉，做法大全

蒜苗炒肉是一道美味又健康的家常菜，肉质鲜嫩，口感丰富。下面就为大家介绍一下蒜苗炒肉的操作步骤。

食材：猪肉300g、蒜苗100g、盐、料酒、酱油、生抽、淀粉。

步骤：

1. 猪肉洗净，切成丝，加少量盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟；

2. 蒜苗洗净切段；

3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色；

4. 倒入切好的蒜苗段，加盐，料酒翻炒，至熟软之后即可出锅。

这一道炒菜简单易做，不仅营养丰富，而且口感极佳。大家可以试一试哦！