琥珀核桃又名美国核桃,肉质丰厚,豆油味浓郁,口感清香宜人,且有浓郁的谷仁风味,其营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及维生素、矿物质等,被誉为“果仁之王”。
下面就和小编一起来学习如何制作琥珀核桃吧!
所需材料:
- 琥珀核桃500g
- 盐适量
- 沙拉油适量
- 清水适量
制作步骤:
1、先将准备好的琥珀核桃放入清水中泡发5分钟
2、取出泡好的琥珀核桃,放入锅中,加入适量清水,放入盐适量煮开,转小火煮10-20分钟,至熟烂,关火捞出
3、将锅中留下的核桃汤倒入另一个锅中,加入沙拉油适量,加热至温热状态
4、将煮好的琥珀核桃放入锅中,翻炒均匀,翻炒至琥珀核桃金黄色即可
5、关火,将琥珀核桃放入碗中即可食用
琥珀核桃做法跟普通核桃不一样哦,独特的烹饪方法使琥珀核桃的口感更为鲜美,吃起来更加香醇!