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生菜的英文,生菜的英文是什么?生菜的营养价值和吃法介绍

发布日期:2025-02-24 04:05:36

生菜,又叫莴苣,是一种常见蔬菜。生菜的英文为lettuce。

生菜中维生素C、钙、蛋白质含量较丰富,还有降低血压、降血糖、补钙、强身健体等多种功效。除了做沙拉外,生菜还可以凉拌、炒、煮等多种方式食用。

生菜的形状多种多样,但普遍都有界限分明的叶肉、脆嫩多汁、清爽可口等特点。生菜可分为叶用、营养用、制种用三大类。一般来说,叶用生菜质地较脆,可以做沙拉;营养用生菜口感较嫩,可以炒着吃;制种用生菜形态较小,不宜食用。

另外,值得一提的是,生菜时令季节较长,全年都有供应。如果不清洗,生菜下面会有一些泥沙,建议泡凉开水一分钟,就可以消除泥味。

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