杜仲是一种传统中药材,主要分布在我国中部、东南部地区和云南、贵州等省份,被习惯性的用来制作药膳。杜仲具有防治高血压、贫血、骨质疏松、改善肝脏功能等许多功效,在保健方面有着广泛的应用价值。
杜仲含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质,对于提高机体免疫力具有较好的功能。此外,杜仲还含有多种生物碱,能够抵抗动脉硬化并减轻血管的承受压力,预防高血压,防止脑溢血和心脏病等危险疾病的发生。
据研究发现,杜仲中含有多种高效的生物活性成分,能够明显抑制细胞生长,具有良好的抗肿瘤功效,因此可用来搭配食疗或作为中药辅助治疗癌症。