夏天到了，天气热了胃口也跟着不行。今天小编为大家推荐一款特别适合夏天消暑的美食，那就是凉拌海蜇。
海蜇性寒凉，有清热解毒、润燥退火、通乳生乳、利水消肿、清热降火、清肝明目、养颜美容等多种功效。再加上清爽可口，食之不腻，一经上桌就成了夏日餐桌上的一道常客。
下面就来介绍一下凉拌海蜇的制作方法。
1.将海蜇泡发，泡发时间至少四五小时，最好泡发一整晚，然后用清水冲洗干净再切成口感合适的条。
2.准备调料，腌制的过程要加入老抽、生抽、醋、盐、糖、鸡精、蒜、生姜等。可以根据口味喜好适量调节。
3.将处理好的海蜇条放入调料汁中腌制入味即可。
为了让大家更好的欣赏凉拌海蜇的美食，这里还为大家搜集了一张漂亮的海蜇图。