龙鳕鱼，又名巨口鱼、黑鳕鱼，是一种体形硕大、生活在深海中的鱼类，由于其肉质细嫩、营养丰富而被誉为海洋之珍品。龙鳕鱼体形圆胖，通常长约1米，最长可达2米，重量也相当可观，最大能达到近200公斤。
龙鳕鱼肉质细嫩、肉味鲜美，营养丰富，尤其是其中所含的大量胶原蛋白，可以滋养皮肤、增加皮肤弹性。而且龙鳕鱼还有降低血脂、防治贫血、清热解毒等功效，受到很多健康人士的好评。
但是，由于龙鳕鱼生长在深海中，又是肉食性动物，一旦污染问题严重，龙鳕鱼也容易受到污染的影响，进而影响人们的健康。因此，在购买龙鳕鱼时，建议选择正规的贸易商或购买放心品牌的龙鳕鱼。
龙鳕鱼是一种值得品尝的海洋美味，不仅味道好，而且营养价值高，对身体也有很多好处。
