钵钵鸡(美食探路：尝试不同口味的钵钵鸡)

钵钵鸡是一道古老而著名的四川名小吃，主要原材料是先用米粉、淀粉水制成薄片，再加入花生酱、辣椒油、芝麻酱、醋、蒜泥等多种调料，最后铺上鸡肉、黄豆等食材，热水浇上即可

钵钵鸡口味多样，有咸口、辣口、麻辣口和酸辣口等。在不同的地域中，还会添加糖水、香肠等多余的孜然等调味品。

吃钵钵鸡时，可以品尝到麻辣的感觉，也可以吃到鸡汤的清香味道。在口感和味道上有种很奇妙的完美结合。顾名思义，在满满的解馋满足感之后，可以尝试不同的风味组合。