作为一种美味的热带水果，菠萝蜜在国内外备受喜爱。而其种子也是一种珍贵的食品资源，其中的菠萝蜜核就是其中的代表。菠萝蜜核被认为有着极高的营养价值，并且可以应用于食疗、美容等多个领域，受到越来越多人的关注。
菠萝蜜核的营养成分相当丰富。其中蕴含有丰富的维生素C、蛋白质、钙、铁等营养元素，而且还含有多种必需氨基酸。经常食用菠萝蜜核可以增加身体的免疫力、减轻疲劳、促进消化等，对于保持健康有着重要的作用。
除了可以用于食疗外，菠萝蜜核还可以用于美容。据专家介绍，菠萝蜜核对于皮肤干燥、暗黄、缺乏光泽、长斑等问题都有着很好的改善作用。常食用可以有效预防皮肤老化、平衡油脂分泌、收缩毛孔、淡化色斑。
想要食用菠萝蜜核，可以将其切成小块直接食用，也可以加入到糖水中食用。此外，将菠萝蜜核磨成粉末后，还可以用于制作蛋糕、面包等烘焙食品，非常美味。
