馄饨是中国传统的特色小吃之一，可口美味，口感独特。然而，市场上的现成馄饨，不仅味道一般，而且馅料不新鲜，健康成分也难以保障。因此，学会自己做馄饨是非常有必要的。
一、制作馅料
1、选料：选用瘦猪肉一个，面条250g，四季豆1根，精盐少许，鸡精少许，白胡椒粉少许，葱末适量。
2、制作：瘦猪肉洗净，剁成馅备用；四季豆洗净切碎；面条放入热水锅中焯烫，捞出沥干水分，跟切碎的四季豆拌匀，加入适量的精盐、鸡精、白胡椒粉和葱末，拌匀成馅，备用。
二、制作馄饨皮
1、选料：面粉500g，水适量。
2、制作：将面粉加入盆中，慢慢加入水并搅拌成面团，放置30分钟。将面团揉成细长条，切成小份，用擀面杖将小份面团擀成薄皮备用。
三、包装馄饨
1、将馄饨皮放在手上，取一勺馅，放在皮上；
2、将馅料均匀的放在馄饨皮中间，稍加捏合，揉成馄饨型；
3、将馄饨放入锅中加水煮熟即可，撒上一点葱花。
现在，一份自制的美味馄饨就成功制作完成啦！