烤鱿鱼作为地中海餐桌上的美食代表,口感鲜美可口,深受喜爱。不必开餐厅,我们就可足不出户享受到美味的烤鱿鱼了。
一、材料:
鱿鱼一对、生抽、蚝油、生姜、蒜茸、盐、糖、迷迭香等。
二、步骤:
1. 鱿鱼去内脏,洗净后剪成薄片跟切断的触须一起放入盆中,加入盐、糖、少许生姜片,搅拌均匀码一会放入少量的蚝油和生抽,搅拌均匀后腌制15-20分钟。
2. 烤盘抹油,将腌制好的鱿鱼均匀铺放在烤盘之上,撒上适量的迷迭香和蒜茸,以及受自己口味的盐和黑胡椒粉。
3. 放入预热到180度左右的烤箱中烘烤15-20分钟即可,最后根据自己的口味滴入少量柠檬汁即可享用。
烤鱿鱼不仅味道够鲜美,而且做法简单。相信每一位喜好美食的朋友都能够收入囊中,开启美食之旅。