产妇鸽子汤是月子餐中较为常见的一种,它以滋阴补血、益气养阴、通乳等功效而备受妇女们的喜爱。不过,许多妈妈对于产妇鸽子汤的做法并不是很了解,下面小编就为大家带来一种简单易学的产妇鸽子汤做法,想学做的妈妈们赶紧收下吧!
一、准备食材:
鸽子一个、红枣五颗、姜两片、枸杞子适量、苡米适量、红糖适量。
二、烹饪步骤:
1、鸽子宰杀后清洗干净,红枣洗净泡发备用。
2、锅中放入清水,放入鸽子、姜片,中火煮沸后撇去浮沫。
3、将红枣加入煮开的清水中,转小火继续煮约1小时左右,至鸽子肉烂。期间可以加入适量的苡米煮熟添入。
4、将煮好的鸽子汤加入红糖,慢火煮至沸腾颜色变红即可。
三、享用产妇鸽子汤
红糖鸽子汤香甜可口,适合早、中晚餐食用,产妇饮用可益气养血、滋阴润燥,帮助产后身体恢复。