乳酸链球菌素主要是由乳酸菌种生产出来的，它在食品方面应用广泛，可以用作果汁、酸奶等食品的防腐剂，也可以作为面包、乳酸腌制食品等的调味品使用。此外，它还被广泛应用于医学领域，具有调节肠道菌群、增强免疫力、防治口臭等作用。
乳酸链球菌素在医学领域的应用越来越广泛，目前已有不少的研究证明它能够通过改善肠道微生态，有效预防和改善一些肠道相关疾病，如便秘、腹泻、炎症性肠病等。此外，乳酸链球菌素还可以增强免疫力、降低血脂、调节血压等，对预防心血管疾病和糖尿病有一定程度的效果。
在食品方面，乳酸链球菌素也有着广泛的应用。由于它具有很好的抗菌作用，可以作为果汁、酸奶等各类食品的防腐剂使用。同时，它的酸味可以去除面包的淀粉味，同时提高食品的口感。而对于乳酸腌制食品而言，它的酸味和有利于食品的发酵，同时还可以降低腌制食品的pH值，抑制细菌的生长，保持食品的新鲜度和营养成分不流失。
在生活中，乳酸链球菌素也可以用来去除口臭。口臭常常是由口腔细菌代谢产生的臭味引起的，而乳酸链球菌素可以中和口腔酸性环境，从根本上解决口臭的问题。
乳酸链球菌素在医学、食品、生活等方面有着广泛的应用，已经成为我们生活中不可或缺的一部分。同时，人们也应该注意其来源，选择正规生产的乳酸链球菌素产品，以免因质量问题对健康造成不良影响。
