皮蛋的做法，一分钟学会煮皮蛋，忙碌中清闲下来的好选择

皮蛋，又称鸭蛋，是一种传统食品，口感鲜美，营养价值极高。但是有些人认为制作皮蛋十分繁琐，其实只需要简单的步骤就能搞定。以下是制作皮蛋的详细做法。

材料：

• 鸭蛋
• 茶叶
• 石灰粉

制作：

1. 将鸭蛋洗净，捣裂成四片。
2. 在锅中烧水，加入茶叶和石灰粉，水和材料的比例为10:1:1。
3. 等水开后，用漏勺将鸭蛋片放入锅中，加盖煮10分钟。
4. 将锅离火，静置一个小时左右。
5. 将皮蛋用淡盐水洗净即可。

以上就是制作皮蛋的简单方法。