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孜然牛肉(如何在家做出口感媲美外卖的孜然牛肉?)

发布日期:2024-02-18 23:09:38

孜然牛肉是许多人喜爱的美食,而外卖店里的孜然牛肉往往口感鲜美,卖相诱人。但是去外卖店购买一份孜然牛肉不仅需要排队等候,而且还会花费许多金钱,所以在家自己做一份口感好的孜然牛肉是一个不错的选择。下面给大家介绍如何在家做出口感媲美外卖店的孜然牛肉。

材料:

  • 牛肉切片200克
  • 生姜葱末适量
  • 孜然粉、辣椒粉适量
  • 生抽、料酒、白糖适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入适量生姜葱末、孜然粉、辣椒粉、少量生抽、料酒及白糖腌制一小时以上。
  2. 开火,锅里倒油,7分热时放入腌制好的牛肉,中火煸炒。牛肉变色后,加入适量的水,小火炖煮5分钟左右。最后加入盐,起锅撒上适量的孜然粉。

这样一份口感媲美外卖店的孜然牛肉就做好了。您可以根据自己的口味加减材料组合,这样的做法快速简便、美味可口。

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