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花糕的做法大全,手残党必备!

发布日期:2024-05-22 08:35:21

花糕是一道香酥可口的小吃,除了可以作为零食外,还可以作为正餐,搭配上一杯热茶再棒不过了!

原料

  • 糯米粉250克
  • 水50克
  • 油50克
  • 五香粉适量
  • 麻油适量
  • 白芝麻适量

做法

1.将糯米粉、水、油和五香粉充分混合搅拌均匀成为糯米面团,放到碗里盖上保鲜膜,用微波炉高火加热1~2分钟待面团发芽。

2.将里面的气体排除后继续用手揉面团,使其变得有弹性,分成若干小份搓成细条状备用。

3.将搓好的小条面团放到锅中油炸成金黄色后捞出沥干油分,用擀面杖将其辗平并在上面刷上一层麻油,放上芝麻和五香粉,边卷边压成薄饼状,最后备用。

4.烤盘底部铺一张油纸,然后将做好的糯米饼平铺在烤盘中,再按自己的喜好刷一层麻油,放入烤箱中烤制20分钟左右,烤至表面呈金黄色即可取出,切成自己喜欢的大小后装盘即可。

5.最后,一份香酥可口的花糕就做好啦!

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