随着社会的发展，消费者关注食品安全的意识逐步增强，保障食品安全已成为一项极其重要的工作。为严把食品安全关口，保障人民群众的身体健康，我国正全面加强食品监管。
从生产到销售环节，我国对食品安全进行全面监管。在生产环节，我国加强对生产企业的许可和备案管理，建立严格的生产标准和质量控制体系，加强食品产业的自律管理和监督。
在销售环节，我国加强了对市场监管的力度。建立了全国食品安全综合监控体系，扩大了食品监督检查的范围和密度，加大了对违规行为的查处力度，提高了社会对食品安全的信心。
为落实全面加强监管的要求，我国还制定了一系列法律法规和标准规范。例如《食品安全法》明确了各方面的责任，强化了对食品生产、流通、餐饮服务全过程的监管；《食品安全国家标准》建立了完善的食品安全评价体系，指导食品生产者和加工企业制定规范的质量控制和管理措施。
保障食品安全是一项长期的任务，需要政府、企业和公众一起努力，共同维护社会的稳定和繁荣。
