家庭自制汤圆的做法(家庭自制汤圆的做法，快来学学吧！)

对于中国人而言，年夜饭绝对少不了汤圆这道美食。在这一节日里，亲朋好友聚在一起，一起品尝着这份温馨，畅快地表达自己的感受。虽然市场上已经有各种各样口味的汤圆，但是，自己亲手制作一份美味的汤圆，无疑会更有意义一些。下面，我们就来一起学习一下怎么制作家庭自制汤圆吧！

首先，我们准备好面粉和水，按照2:1的比例搅拌成均匀的面团，揉至柔软而不沾手，饧20分钟左右。之后将面团揉成细长条，切成小块，搓成圆形或椭圆形的小球，用手压扁，压成小饼的样子。

将饺子馅和糖放入碗中，搅拌均匀，包入已经做好的小面饼中，并搓成圆形，用手指将搓好的小球慢慢的压扁，将包馅的部分压出来。在压扁的表面上涂上一些水，然后轻轻的揉圆，最后再捏成好看的形状即可。

准备好开水后，将新鲜的汤圆倒入锅中，水再次烧沸后，加入冷水调节，水开后，在汤圆之间加入一点冷水，以免粘连在一起。等水再次烧开，加入冷水，直到汤圆煮熟，捞出即可。