卡密尔,这个神秘的词汇总会让人想起什么呢?是不是想到了远古神秘的印度教寺庙?或者是波斯古代文化?这其中真的隐藏着一种神秘的魅力。那么卡密尔的味道呢?让我们来一探究竟。
卡密尔是由印度尼西亚所出产,含有百年以上的历史。它是一种名为炼乳的糖浆,这种糖浆是用减少牛奶中的水分,使其变得浓稠之后调制而成。它的风味独特,带有一点点焦糖味,同时也有奶香味。用它来装饰各式各样的糕点、蛋糕、饼干等也会让它们更加美味可口。
而卡密尔另外一个神秘之处在于它不仅多用于烘焙,在烧菜方面也能够获得巨大的意义。比如说,在印度尼西亚,它的特殊眼泪形状的颗粒体积和重量也被用于制造印尼国菜——纳西贡米饭。在这些证据中我们能够看到,卡密尔这种特殊的食材的确有其极其的神秘。