西葫芦炒鸡蛋(越吃越想吃！西葫芦炒鸡蛋的家常做法)

炒鸡蛋，对于很多人来说是最简单的一道家常菜，热量低，鲜美可口。不过，光做鸡蛋显然有些单调，怎样将食材搭配出不同的味道？今天我来介绍一道十分简单而健康的菜品——西葫芦炒鸡蛋。

用料：

• 西葫芦（1条）
• 鸡蛋（2个）
• 油（适量）
• 生抽（适量）
• 盐（适量）
• 葱花（适量）

步骤：

1. 将西葫芦切片。鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入鸡蛋翻炒至熟。
3. 取出煎好的鸡蛋备用，倒入西葫芦，加入少许清水翻炒至变软。
4. 加入盐，生抽，继续翻炒。
5. 放入煎好的鸡蛋继续翻炒，洒上葱花后即可出锅。

食材简单，做法简单，成品也清新无比，营养丰富！