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葱花饼的做法,如此简单易学!

发布日期:2024-06-25 23:43:27

葱花饼是一道美味可口的传统特色小食,在中国各地都备受欢迎。它有着金黄的外皮,香气扑鼻,口感酥脆,内馅鲜嫩的特点。这道美食看起来难以制作,但实际上只需几个简单的步骤就能完成。下面为大家介绍一下葱花饼的做法吧。

材料准备:

  • 面粉500克
  • 鸡蛋1个
  • 碗水180毫升(一碗为约200毫升)
  • 葱花适量
  • 色拉油适量

做法步骤:

  1. 将面粉倒入容器中,打入一个鸡蛋,并倒入碗水。
  2. 用筷子搅拌均匀,然后用手揉成面团,反复揉至面团光滑细腻,表面有些许光泽即可,大约需要揉8-10分钟。
  3. 面团揉好后,静置15分钟左右,让面团充分吸收水分和空气。
  4. 将面团分成若干小份,搓成小圆球,将每个圆球擀成薄饼。
  5. 在饼皮中央撒上适量葱花,再将面团对折,封口处用叉子压紧。
  6. 平底锅中放入少量色拉油,将饼慢慢放入锅里,用中小火煎至两面金黄即可。

煎好的葱花饼外皮酥脆,内馅鲜嫩,口感十分不错。制作过程也很简单,大家可以自己在家尝试做一做哦!

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