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gbt10781.1到底是纯粮食酒还是非纯粮食酒?

发布日期:2024-07-05 17:08:32

近年来,酒类市场上出现了越来越多的"纯粮食酒"。数据显示,与传统酿制技术相比,采用纯粮食酒酿制技术的酒品更健康、更纯正、更受消费者喜爱。然而,什么是纯粮食酒,国家标准又是如何规定的呢?

根据GB/T 10781.1-2018规定,“纯粮食酒”的定义是,“以粮食为原料,在不使用其他任何辅料的情况下,通过单一或多道生产工序制成的酒品。”

也就是说,GB/T 10781.1规定的“纯粮食酒”是指只使用了粮食,没有使用任何其他辅料的酒品。但并不代表现阶段所有标称为“纯粮食酒”的产品都是符合国标的,很多不法商家为了追求利润,往往会掺杂其他原料和添加剂,从而得到更大的利润。

因此,为了保障消费者权益,建议在购买酒类时,一定要选择正规的品牌与渠道,并查看商品的酒精度、生产许可证等信息,以确保购买到的酒品是安全的、真实的。

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