学会这招，糖醋排骨变身厨神美食

糖醋排骨是家常菜中颇受欢迎的一种，鲜甜可口的糖醋调料缀着鲜嫩多汁的排骨，让人垂涎欲滴。今天我们就来教大家自制糖醋排骨的做法，跟着小编一起来学吧！

材料：

• 猪排骨500克
• 番茄酱5勺
• 醋2勺
• 白糖4勺
• 盐2勺
• 葱姜适量
• 料酒1勺
• 水适量

步骤：

1. 猪排骨洗净后切小段，下锅焯水捞起装盆备用
2. 将番茄酱、醋、白糖和盐一起调拌均匀成为糖醋汁
3. 主料：炸好的排骨/inset]调料：糖醋汁
4. 炒锅中倒入油，大火烧热以后调到中火，下葱姜煸炒出香味之后再将排骨倒入锅中
5. 煸炒均匀之后下入糖醋汁，翻炒均匀，盖上盖子煮4-5分钟
6. 糖醋汁被排骨吸收后，加入一些水稍微煮沸后即可出锅

小贴士：糖醋汁需要足量的糖来调味，同时要加入适量的醋提升口感和去腻味。非常推荐尝试另外一种做法：糖醋味中加入一些胡椒粉，稍微提升一些辣度，口感更加丰富！