糖醋丸子的家常做法

糖醋丸子是一道非常经典的家常菜，深受广大人民群众的喜爱。下面介绍一下糖醋丸子的家常做法：

材料：

• 猪肉馅：500克
• 糯米粉：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 白糖：适量
• 白醋：适量

步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、生姜末、葱末，搅拌均匀。
2. 将糯米粉撒在手掌心，取适量猪肉馅搓成丸子状，裹上薄薄的一层糯米粉。
3. 将锅烧热，加入适量的油，将丸子放入锅中煎至两面呈金黄色。
4. 在另一锅中放入适量的糖和白醋，用小火煮至糖溶化。
5. 将煎好的丸子放入糖醋汁中轻轻煮一会儿，让丸子充分入味。
6. 出锅装盘即可享用，可以撒上适量的芝麻和葱花提升口感。