在冬至、元宵等各种重要的节日和时刻,吃汤圆已经成了中国人的传统习俗。汤圆软糯爽口,加上时下流行的多种口味,是小孩大人都喜欢的美食之一。而其实,汤圆制作并不难,只需要准备好材料,注意一下技巧,你也能做出美味的汤圆。
以下是制作汤圆的步骤:
步骤一:将糯米粉和水按照3:1的比例混合,揉成面团。
步骤二:将团揉圆,搓成细条,再切成小块。
步骤三:取适量的小块在手掌心中搓圆,压扁,放入馅料。
步骤四:捏合成团,搓圆。
步骤五:将做好的汤圆放入沸水中,煮熟后捞出即可。
注意事项:
1、汤圆不要太大,否则容易煮不熟;
2、汤圆中馅料不要放得过多,否则会破
3、在揉面团时,可以加入少许食用油,以免面团粘手
4、汤圆放入沸水中,煮至浮起来,再加3-4分钟即可
汤圆是冬日里最为传统的食品之一,制作虽然有些技巧、千姿百态的馅料也很重要,但只要心态放轻松,仔细阅读制作步骤,相信每个人都能成功地做出美味的汤圆。