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行密贡鹅(揭秘:行密贡鹅的由来与珍贵之处)

发布日期:2024-03-12 08:13:28

自古以来,诗书雅好的士子们就以集贡鹅为荣。而其中最珍贵的品种莫过于行密贡鹅。行密贡鹅,此鹅为赣南商贸之繁荣而传千古。行密贡鹅是在明代末年由江西南康府行商运至贡州洛口设市,古代南康府年代久远形成了南康鹅,南康鹅与福州白鹅、广东鹅并称天下三大名鹅。行密地处赣南深山老林中,年平均气温19℃,丰富的水源,天然的草场环境,育出了这种稀有的珍禽。流传至今,行密贡鹅及其副产品一直以来受人们的喜爱。

从品质上来讲,行密贡鹅不但味道鲜美,肉质酥烂,而且其身上羽毛光泽,内脏丰满而富有弹性。其滋味浓郁,入口回甘,脆嫩如豆腐,吃后口感爽滑,余香犹存,是人们日常膳食中的佳品。

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