腌萝卜是广受欢迎的小食品，不仅口感酸甜可口，而且营养丰富，还可以增加食欲。那么，腌萝卜的做法有哪些呢？下面教大家几种简单易学的腌萝卜的做法。
蒜蓉味腌萝卜
材料：白萝卜、大蒜、盐、糖、白醋
做法：1、将白萝卜切成条状，大蒜切成末；2、将白萝卜和大蒜混合，加入适量的盐和糖，腌制两个小时；3、加入适量的白醋，拌匀即可。
泡椒味腌萝卜
材料：黄萝卜、泡椒、盐、白糖、米醋
做法：1、将黄萝卜切成块状，泡椒切成小段；2、将黄萝卜和泡椒混合，加入适量的盐和糖，腌制两个小时；3、加入适量的米醋，拌匀即可。
甜酸味腌萝卜
材料：红萝卜、白糖、料酒、米醋
做法：1、将红萝卜切成片状；2、用适量的白糖腌制30分钟；3、加入适量的料酒和米醋，拌匀即可。
京式酱味腌萝卜
材料：小萝卜、大酱、大蒜、盐、白糖、老抽、生姜、料酒、饮料瓶、白芝麻
做法：1、将小萝卜削皮，用刀切成细丝；2、用盐揉搓，料酒淋上，酱和白糖在容器里搅拌均匀倒入；3、放入大蒜、姜块、白芝麻拌匀，密封好后放置一晚，即可食用。
除了腌萝卜，萝卜也可以进行泡菜的制作，可以口感酸辣，有助于开胃消食。如果你喜欢泡菜，可以多学习泡菜的做法哦。
