你不知道的青木香

青木香是一种生长在日本、中国、朝鲜半岛等地的灌木。它的叶子泛起出一种淡绿色，而且极为清香。你可能不知道它的叶子尚有一种神奇的功效：可以放在寿司米中，防止米变质发酸，使寿司加倍鲜味。

除了寿司，青木香在中医药上也有普遍的应用，具有清热解毒、祛风止痛、凉血止血的功效。然则需要注意的是，青木香虽然药性温顺，然则也属于医食同源的药材，用量和用法须盛大。