雅江，美不胜收的中国「雅江」——来一场说走就走的美食之旅

雅江，因江而得名，是四川四姑娘山脉中最大的河流，又被誉为川南明珠，在美不胜收的雅江河谷里，有丰富的物产和美食，这里的美食既有四川、贵州等地的特色，也有独具一格的雅江河谷风味。

走进雅江河谷，映入眼帘的是一望无际的稻田和金黄色的油菜花海，这里的主食米饭口感粘而不糊、香而不腻，用它做的糯米包子、米粉、米团等，味道格外鲜美。而加上当地特有的大料、豆瓣酱、花椒等调料，会让田园风味与口感达到完美融合。

当你在雅江河谷徜徉的时候，一定不能错过当地的烤鱼，烤鱼的选料和制作是最关键的，使用新鲜的本地鱼类，再配上各种秘制调料，精心烤制出来的鱼肉肥美鲜嫩，入口的瞬间便能感受到浓郁的香气。

此外，还有当地特色小吃──咸鸭蛋，口感鲜美，咸鲜有度，余味无穷；人气旺的山蘑菇火锅、白蛇蒸鱼、石头鸡等特色美食，也都深受游客喜爱。

除了美食，雅江河谷的自然风光也十分迷人，河水清澈见底、河畔青山绿水、岸边林荫掩映，加上当地独特的民俗文化，让人流连忘返。