你吃过四大家鱼了吗？来看看这些关于四大家鱼的知识！

四大家鱼，是指产于广西的罗非鱼、草鱼、鲢鱼和鲤鱼。这四大家鱼口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。接下来，我们来了解一下这些关于四大家鱼的知识吧！

罗非鱼

罗非鱼，产于热带非洲和亚洲的南部，性喜温暖、湍急的流水，在我国的广西等地也有养殖。罗非鱼肉质细嫩，营养丰富，被誉为“水中牛肉”。

草鱼

草鱼，主要分布在我国淡水流域中，是我国最重要的淡水食用鱼之一。草鱼肉质肥嫩，味道鲜美，文火慢炖或者清蒸都是不错的选择。

鲢鱼

鲢鱼，又称青甘鱼、玄甲鱼、白甲鱼等，分布于我国各地淡水流域，肉质鲜美，富含蛋白质、维生素等，有利于增强体质。

鲤鱼

鲤鱼，是我国最常见的一种淡水鱼，在中国广泛分布于江河湖泊和水库等水域。鲤鱼肉质爽口，营养价值丰富，在烹饪时，可做成红烧、清蒸、鱼汤等美食。