牛排怎么做好吃又简单，5步做出好吃又简单的牛排

做牛排看上去是一项不可能完成的艰巨任务，但是只要硬着头皮尝试，越来越多的家庭厨师可以在家中轻松享用餐厅水平的美味牛排。

下面是一份适合初学者的牛排食谱，只需要几个简单的步骤就能做出嫩滑多汁的牛排。

食材：

• 牛排 - 2 块
• 橄榄油 - 适量
• 盐 - 适量
• 黑胡椒粉 - 适量
• 黄油 - 1 汤匙
• 迷迭香 - 适量
• 大蒜 - 1 瓣

步骤：

1. 取出牛排，把多余的油脂和筋膜剪掉，然后在双面撒上盐和黑胡椒粉。
2. 在平底锅中倒入适量橄榄油，加热至中高温，将牛排放入，煎 2 分钟，然后翻转煎另一面 2 分钟，两面都变成棕褐色。
3. 添加黄油，迷迭香和大蒜，然后翻转牛排，用勺子将锅中的黄油淋到牛排上面。煎 1 分钟或直到达到您所期望的熟度。
4. 将牛排取出摆在盘子里，然后把锅中倒在牛排上面的汤汁再淋上去。
5. 最后，将主菜牛排搭配您喜欢的蔬菜点缀，就能做出美味又简单的牛排了。