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面包大王(面包大王——你所不知道的面包世界)

发布日期:2024-03-23 15:31:58

面包源于欧洲,几百年来一直是人们生活中不可或缺的食品。而你所熟悉的面包品种种类固然丰富,但是你是否知道还有许多你不知道的面包品种存在。这些面包品种蕴含的文化、历史、品味,都值得我们去探寻。

今天,我们就来探寻一下“面包大王”,这款源自美国的面包品种,被誉为世界上最美味的面包之一。据说这款面包是由一位名叫吉米·冈德布(Jim Goadbread)的面包师傅发明的。与普通面包不同的是,“面包大王”主要的特点是口感酥软,而不是一般面包的柔软口感。

那么“面包大王”是如何制作的呢?首先,需要选用高筋面粉,加入水、盐、酵母、糖等材料进行和面,放入发酵箱中进行发酵。待面团发酵完成后,再将面团切割成小块,再进行二次发酵,最后送入烤箱中烤制。瑰丽的皮硬鲜嫩软,给人一种口感上的绝佳体验。

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