烈组词中的“烈”字,代表的是激烈、热烈的意思。而在北京的餐饮文化中,“烈”也象征着热气腾腾的烤鸭。
北京烤鸭作为北京的特色名菜,历史悠久,源远流长。而烈火烤鸭则是北京市比较有名的一家连锁烤鸭店,鸭子的颜色诱人,肉皮薄脆,肉质嫩滑,极富品味。而且烈火烤鸭店不断贯彻“先品尝,再支付”的经营理念,深受消费者的喜欢。
烈火烤鸭采用的鸭子是全程生态饲养,外环境非常优美的,对于食材的选择十分严格,而且斩鸭师傅技艺高超,手艺娴熟,使用传统炭火烤制,每只鸭子的烤制过程都需要至少一个小时,超过十道精细烹调工序,是绝对不能马虎的。
在北京吃到正宗的烤鸭是很多人的愿望,烈火烤鸭就是一个不错的选择,如果你想感受到纯正的北京烤鸭文化,就快来烈火烤鸭一饱口福吧!