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10种鲟鱼做法推荐:让您吃出诱人的口感

发布日期:2024-10-06 07:12:46

鲟鱼是一种价格颇高的美味水产品。有人说 "鲟鱼是鱼中之王",其珍贵不言而喻。鲟鱼富含蛋白质,胶原蛋白,维生素A,D等微量元素,是保健养生的好选手。但如何让鲟鱼更加美味呢?接下来,小编将为您介绍10种鲟鱼做法。

1.清蒸:在鲟鱼上抹上生姜和葱丝,加酱油、盐、味精蒸熟即可。

2.红烧:鲟鱼去鳞、去腮、去内脏,热锅加油煎鱼身两面金黄,加生姜、葱、料酒、冰糖、醋、酱油煮一下即可。

3.清炒:将鲟鱼切片,加葱姜煸炒,放少许酱油,香菜末装饰即可。

4.煲汤:将鲟鱼切片加水后煮开,加枸杞等材料即可。

5.卤味:把鲟鱼肚子开口,取出内脏,将鲟鱼肉切成适当大小块状,用料酒和盐腌制好后,放入味汁里煮。

6.烤鱼:鲟鱼整只烤制,表皮刷香油即可。

7.酱烤:将鲟鱼肉切大块,涂以酱汁,放入烤箱烤制。

8.花雕鱼头:以花雕酒为主要辅助调味品,来提升鱼头的口感。

9. 鸡汁鲟鱼:在鲟鱼表面涂抹上豆瓣酱,鲜鸡精,酱油翻炒,感受鱼肉美味。

10. 生鱼片:如果您是生鱼片爱好者,可以用鲟鱼代替鲑鱼,这样做出的生鱼片也是非常美味可口哦!

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