菲律宾芒果是菲律宾最著名的特产之一,其肉厚、汁多、皮薄、味甜而不腻,因而深受人们喜爱。相比于一般市场上的芒果,它不仅外观更为引人入胜,口感上也因为更嫩一些而更有层次感。而且它与生俱来有一股淡淡清香,带给人们满口的花香与淡雅。菲律宾芒果也是一种AE品种,AE良好的检测结果表明,其受到的污染程度较低,食用起来更为安心。
菲律宾芒果的果肉颜色为淡黄色,非常的有质感,其糖分含量极高,刚刚掉落树上的芒果,肉质雪白,香甜 juicy ,微带黄色,明亮透亮、晶莹剔透,色泽一次好看。芒果还要根据在半空颜色变化从青色到棕色,才称之为成熟的芒果。如果芒果还是绿色的话,营养都没有完全培养好。在挑选芒果的时候,我们可以先卡一下芒果的头部,看看芒果的形状是否完整,再用鼻子去嗅一下,闻到一股清香,味道不重不腻,就可以放心购买了。
除了生吃,菲律宾芒果还可制作成许多美食,例如菲式芒果牛肉卷、芒果木瓜沙拉等等,都非常适合夏日消暑时品尝。在这炎炎夏日,快来品尝一颗雪白鲜美的菲律宾芒果吧!