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孟根花:一朵清新脱俗的小花

发布日期:2024-05-07 22:23:23

孟根花,又称红苋菜花,学名Basella rubra Linn,是一种热带长江以南地区常见的蔓生植物。因其花色鲜艳,呈现深红与粉红相间,故得名“红苋菜花”。

孟根花多生长在热带和亚热带地区,属于耐热植物。花色绚烂多姿,独具特色,深受爱花人士青睐。其是菜类中的一种,味道清新,营养丰富,含有丰富的维生素和氨基酸等营养成分。是一种既养眼又能滋养身体的美食食材。

在烹饪上,孟根花可以做热菜也可以做凉菜,烹调方式多样,包括煮、炒、炖等方式,适合不同口味;同时,其也可以用来做药材,有清热、解毒等功效。

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