如何做番茄酱(如何自家制做番茄酱？)

番茄酱是大部分人都会经常使用的调味品，自己动手制作可以保证食材的新鲜度和口感，让你的菜肴更具美味度。

第一步：准备新鲜的番茄，将番茄斜着切成四份。

第二步：取一盘蒸好的鸡蛋，将切好的番茄倒入盘中，轻轻搅拌。不要用力过大，以免破坏番茄的形状。

第三步：加入适量油和食盐，搅匀后放入锅中加热，待番茄出汁后，用勺压碎番茄瓤，将番茄与番茄酱混合。

第四步：调整番茄酱的口味，可以根据个人口感加入适量糖和醋，增加番茄酱的甜味和酸味。最后，将调好的番茄酱过滤一下即可。