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藕片怎么凉拌(藕片怎么凉拌?三种食材搭配,带你尝遍不同口味!)

发布日期:2024-04-07 23:01:30

藕片怎么凉拌?三种食材搭配,带你尝遍不同口味!

藕片是一道家常小菜,色香味俱佳,酸甜适口,又非常营养。常见的做法有糖醋藕片、烤藕片、藕片炒肉等,但是夏天来临,还有一种做法更适合消暑,又非常好吃,那就是凉拌藕片。

凉拌藕片做法简单,无需煮烫,将藕片用切片器切成大小均匀的薄片,放入盐水中浸泡半小时,然后沥干水份,加入调料拌匀即可。那么,怎样搭配调料才能做出别具一格的藕片呢?

胡萝卜皮凉拌藕片

这是一道非常简单易做的凉拌藕片,将藕片和胡萝卜切丝,放入锅中焯水,再加入胡萝卜皮、葱花、姜末、香油、盐和鸡精拌匀即可。胡萝卜皮富含胡萝卜素和维生素C,对养颜美容、增强免疫力非常有好处哦。

蒜蓉凉拌藕片

这是一道非常下饭的凉拌藕片,将藕片和绿豆芽煮熟,放凉后加入葱花、蒜末、香油、醋、盐、白糖、鸡精拌匀即可。蒜具有抗菌消炎、降血压、降血脂等多种功效,蒜蓉配上藕片更能增加食欲。

麻辣凉拌藕片

对于喜欢吃辣的朋友来说,这是一道不容错过的凉拌藕片。将藕片切片,焯水后加入青椒丝、花生米、干辣椒、花椒粒、醋、盐、麻油、生抽拌匀即可。麻辣口感与藕片的清香完美结合,爽口解暑。

以上就是介绍的三道凉拌藕片的做法,不妨试试看这些不同的口味,有木有一款是你喜欢的呢?快去试试吧!

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