牛肉粉丝汤是广东饮食文化中的一大特色。这道菜色汤清味鲜，肉嫩面滑，营养价值高。为了让大家更好的品味牛肉粉丝汤，小编为大家准备了一份做法。
首先准备食材：牛肉片、粉丝、青菜、开水、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、麻油、鸡精。将牛肉片切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉、麻油腌制一下备用。
接着将锅中加入清水，放入切好的葱姜蒜末，烧开后放入腌制好的牛肉片焯水，将血水煮去掉。
之后将焯好水的牛肉放入到煮沸的清汤中，同时放入调味料盐、胡椒粉、鸡精。等到牛肉熟后，加入粉丝和青菜，一同煮至粉丝煮熟。出锅前撒上一些切好的葱姜丝即可。
牛肉粉丝汤是一款营养丰富的美食，每一口都充满着牛肉和面的香气。如果你想品尝正宗的广东牛肉粉丝汤，可以来广州，寻找那些小巷子里的美食，一定会让你回味无穷。
