超美扁豆图片欣赏

作物应季，春天是扁豆的收获季节，这些扁扁的小豆子，生长在长长的枝条上，花着嫩黄色的小花，萌萌哒。

扁豆营养价值较高，是一种高能低脂的健康食品，有降低血脂，防治动脉粥样硬化等功效。而扁豆花也是性质平和，具有止渴利尿、祛痰化瘀、清热解毒等功效，是很好的养生佳品。

关于扁豆，你知道多少呢？它是豆科植物子囊菌属的一种一年生草本植物，扁豆的果荚与普通豆子极相似，但是碾开后很容易辨别，这是由于表面有明显的还原性花色素，所以呈现棕褐色。而身体里含有丰富植物蛋白和多种维生素，对肝病等慢性疾病有很好的保健作用，是非常健康的一种食材。