四川省自贡市区以北的邻水县有一个有着悠久历史和独特文化的地方——七都镇。这里不仅风景秀丽，是个旅游胜地，更是因为丰富的农产品享有美食盛誉。
七都以“鱼米之乡”而闻名，这里素来有着水产资源丰富、粮食丰厚的美誉，据说源于春秋时期楚国著名大夫“左丘明”的笔下。“每庐必有鱼粉，田中常滋米饭”，可见七都之富裕。
而在这片富饶的土地上，人们尤爱吃鱼。这里的鱼种类很多，其中，被誉为“圆山珍”的罗汉鱼最为出名。罗汉鱼不仅鲜美无比，而且营养丰富，肉质细嫩，甘香可口，因此倍受推崇。干煸罗汉鱼、清蒸罗汉鱼、油焖罗汉鱼、酱爆罗汉鱼，各种关于罗汉鱼的烹饪方法琳琅满目。
此外，七都还有口味纯正、种类丰富的米面制品。八字面、手抓面、胡辣汤等等，都让人垂涎三尺。还有农家乐的餐饮也不容错过，以豆腐、鱼为主，独具特色。农家菜的特色在于新鲜、健康，没有污染和化肥等物质的影响，自然的口感是城市中难以比拟的。
总的来说，七都的美食和风景都值得去探寻，如若有机会，千万不要错过。
