潜江，作为一个名副其实的“鱼米之乡”，自然禀赋得天独厚，资源丰富。当地美食多以水产为主，河湖水系纵横交错，是生长天然鲜美水产的好去处。今天，就让我们一同探寻潜江的美食文化，感受这座水乡小城的独特魅力。
第一道菜式是潜江河鲜。这道菜以当地新鲜的鱼类为主料，搭配上当季蔬菜，香气扑鼻，口感鲜美，让人回味无穷。第二道菜式是潜江米酒。酒香浓郁，入口回味无穷。第三道菜式是潜江花菜。将花菜中的小花摘下，用油炸过后再配上特制的酱汁，外酥里嫩，清爽可口。
除了这些菜式之外，潜江的烧烤、小龙虾、水饺等也非常有特色。这些美食的制作技艺有的传承千年，让人大开眼界。不但满足了人们的味蕾需求，还以其独特的制作工艺和原料质量，成为了具有地域特色的名菜。