广西是一块多山地势起伏的地方，在这片土地上，既有绿树成荫的风景，也有飘香四溢的美食。而关于美食的选择，广西三大粉一定不能错过。
广西米粉是广西的传统美食，有着浓郁的民族风味。广西米粉的特点是软又滑，不但可以蘸酱油或者醋吃，还可以加配菜等多种做法。广西米粉最著名的有柳州螺蛳粉，玉林鱼丸米粉等等。
刀削粉是中原地区的地方美食，但是在广西也是非常的受欢迎。刀削粉的做法与米粉不同，是把面团撑成长条，再用刀在水面上来回切削，让面条顺着刀口滑落。刀削粉口感Q弹，不易胀满，非常解馋。市面上常见的刀削粉还有来宾刀削饭等。
河粉是广东和广西地区共享的美食，也是广西三大粉之一。河粉口感柔软，可以做成很多好吃的菜肴，如牛肉河粉，干煸丝瓜配河粉等等。尤其是广西梧州的老友粉，口感和口感做法都非常独特，随处可见老友粉摊点的踪影。
通过上面的介绍，相信大家对广西三大粉也有了初步的了解，不妨找时间亲自来一场美食之旅，去尝尝这三大粉的美味吧！
